Geleneksel lezzetlerden biri olan zeytinyağlı sarma tarifine yeni bir soluk geldi! Dağılmadan, tam kıvamında, adeta lokum gibi yumuşacık bir lezzet için bu tarif tam size göre.
ensonhaber.com
Zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının en sevilen
lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra, yapımı da oldukça maharet gerektiren
bir yemek olarak biliniyor.
Ancak, endişelenmeyin, çünkü işte size lokum gibi yaprak
sarmasının sırrını veriyoruz.
Sofraların gözdesi olan yaprak sarmasının iç harcı sarılması
ve pişirilmesi bazen gerçek bir ustalık gerektirir.
Ancak, artık sarmalarınız dağılmadan, tam istediğiniz gibi,
adeta lokum gibi yumuşacık olacak!
Yaprak sarmalarınızı pişirmeden önce tencereye bir şişe
dökmeniz yeterli.
Yaprak sarmasını böyle pişirin
Yaprak sarmasının lezzetindeki sırlardan biri olan maden
suyu, sarmalara hem o eşsiz yumuşaklık hissini veriyor hem de lezzetine lezzet
katıyor.
Sarmalarınızı tencereye yerleştirdikten sonra yapmanız
gereken tek şey, üzerlerine bir şişe maden suyu dökmek ve tencerenin kapağını
kapatıp pişirmek!
Hem pratik hem de etkileyici bu yöntemle, yaprak sarmasının
tadını çıkarın.
