Selenyum Hangi Besinlerde Bulunur? En Çok Selenyum İçeren Besinler Nelerdir?
Selenyum Hangi Besinlerde Bulunur?
Selenyumun faydalarını saymakla bitiremeyiz. Vücut için gerekli olan minerallerin başında gelmektedir. Ancak selenyum, vücut tarafından üretilmez. Bu nedenle düzenli olarak dışarıdan takviye etmek gerekir. Çeşitli besinler sayesinde dışarıdan alınan selenyum, vücudun kullanması için depolanır.
En yüksek selenyum ise tiroid bezlerinde depolanmaktadır. Selenyum eksikliği bulunan kişiler, besinler sayesinde yeterli miktarı vücutlarına alabilirler. İşte selenyum kaynağı olan başlıca besin maddeleri;
Kabuklu Yemişler
Yumurta
Tahıl Ürünleri
Hindi Eti
Deniz Ürünleri
Balık Çeşitleri
Tavuk Eti
Muz
Mercimek
Fındık
Keçi Peyniri
Süzme Peynir
Süt
Yoğurt
Kefir
En Çok Selenyum İçeren Besinler Nelerdir?
Selenyum, her sağlıklı insan vücudunda bulunması gerekir. Hücrelerin ve enzimlerin çalışmasında önemli bir rolü vardır. Kadın erkek fark etmeksizin her insanın günlük olarak alması gereken selenyum miktarı 70 mikrogramdır. Ayçiçeği en çok selenyum içeren besindir.
Günlük selenyum ihtiyacının yüzde 65’ini karşılayacak selenyum sahiptir. Ayçiçek dışında selenyum içeren daha birçok besin maddesi vardır. Brezilya cevizi de bunlardan biri olup bolca selenyum içermesiyle bilinir. Bu iki ürün dışında yumurta en büyük selenyum kaynağıdır.
Süt ve sütten üretilen ürünler, sarımsak, bakliyat çeşitleri, pekmez, soğan, lahana, brokoli gibi yeşil yaprakları olan sebzeler, tereyağı, mantar, sakatat türleri özellikle ciğer, kırmızıbiber ve et en çok selenyum içeren diğer besin kaynaklarıdır.
Selenyumun Faydaları ve Bulunduğu Besinler
Selenyum, vücut için oldukça faydalı bir mineraldir. Ayrıca vücutta birçok tepkimenin gerçekleşmesini sağladığı için önemli bir sağlık unsurudur. Eksik olması halinde vücut düzenli işleyişinde bozulmalar görülür. Selenyumun faydalarına bakacak olursak;
Güçlü bir antioksidan sağlar.
Kırmızı kan hücrelerinin sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Enzimlerin yapısını düzenleyen en önemli maddelerden biridir.
Prostatı önler.
Karaciğer ve akciğer kanserini önler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Saç ve tırnakları güçlendirir.
Tiroid hastalığına iyi gelir.
Birçok hastalığa iyi gelen ve vücuda çeşitli faydalar sağlayan selenyumu şu besinlerden almak mümkündür;
Ceviz
Balık Türleri
Tavuk ve Hindi Eti
Yumurta
Tahıl Çeşitleri
Süt ve Süt Ürünleri
Günlük Selenyum İhtiyacı Hangi Besinlerden Alınabilir?
Selenyum değeri kan tahlili ile ölçülebilmektedir. Bazı kişilerde belirtiler ile selenyum düşüklüğü saptanabilir. Böyle durumlarda günlük besin listesine selenyum bulunan yiyecekler eklenerek günlük selenyum ihtiyacı sağlanır. Günlük hayatta sıklıkla tükettiğimiz besinler ile selenyum almak mümkündür. İşte günlük selenyum ihtiyacını karşılamak için tüketilebilecek besinler;
Sığır Eti
Tavuk
Hindi
Makarna Çeşitleri
Beyaz ve Kahverengi Pirinç
Yumurta
Ayçekirdeği
Kuru Fasulye
Süt
